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蒙牛開賣咖啡新品,看上去更像是咖啡味的牛奶

2019-09-29 16:23:41    來源:界面新聞

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圖片來源:視覺中國

記者 | 趙曉娟

中國咖啡市場呈現出的增長潛力,引得乳制品生產企業也想從中分一杯羹。

最近,蒙牛鮮牛奶品牌“每日鮮語”推出了一款咖啡飲品——冷萃咖啡拿鐵。目前,這款新品已在每日鮮語天貓旗艦店上架,每瓶規格250ml,官方零售價格為116.9元10瓶、約11.7元一瓶。

跟鮮牛奶產品一樣,這款冷萃咖啡拿鐵也需要冷藏存放,賞味期在15天。

據蒙牛方面相關負責人對界面新聞介紹,每日鮮語冷萃咖啡拿鐵的核心用戶是“追求精致生活的都市白領”、產品希望能夠抓住這些處于消費升級初階的用戶,滿足他們對即飲咖啡的需求。線下主要渠道以便利店為主,同時在線上平臺出售。

這款咖啡拿鐵的名字下方,標明其為“調制乳”,加上配料表上“生牛乳含量80%”的占比,讓這款產品更像是每日鮮語鮮牛奶推出了一款咖啡味的牛奶。

看上咖啡飲品市場的乳企并非蒙牛一家,伊利此前也推出了名為圣瑞思的咖啡飲料,分醇香拿鐵和太妃焦糖風味拿鐵兩種口味,每瓶規格270ml,官方零售價為48元/ 6瓶,保質期9個月。按照目前39.8元6瓶的促銷價算,單瓶6.6元,售價高于同樣規格的雀巢即飲咖啡(5元以內)。

從配料表看,伊利圣瑞思的主要配料為水、全職乳粉(>6.5%)、白砂糖、速溶咖啡粉(>1%)等,這與統一雅哈咖啡、利趣拿鐵飲料的配方類似。在原料上,伊利更為強調該產品奶源來自新西蘭進口。該產品由原康師傅子公司成都頂津食品有限公司生產,委托方是伊利的全資子公司利質美(上海)投資有限公司,后者主要經營伊利的微商產品“新食機”。


實際上,即飲咖啡或者是帶有咖啡口味的產品已經成為大型乳企尋求多元化的選擇方向之一。

公開數據顯示,中國即飲咖啡的市場增速在20%以上,到2021年中國即飲咖啡的市場規模將達到149億元。


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